Aegean Cuisine

ac_menu_bars
ac_menu_bars

Βρίσκεστε εδώ:

Αρχική / Νησιά /

Σίκινος

Τα νησιά των Κυκλάδων

Σίκινος

Η ΣΊΚΙΝΟΣ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΠΟΛΎ ΜΙΚΡΌ, ΟΡΕΙΝΌ ΚΑΙ ΓΑΛΉΝΙΟ ΝΗΣΊ στις Νότιες Κυκλάδες, ανάμεσα στη Φολέγανδρο και την Ίο. Οι μόλις 238 σήμερα κάτοικοί της ασχολούνται κυρίως με τον τουρισμό, αλλά παράλληλα δεν εγκαταλείπουν τη μελισσοκομία, την αμπελουργία, την κτηνοτροφία και τις λιγοστές τους πια καλλιέργειες. Στο άλλοτε αύταρκες νησί, οι γαστρονομικές συνήθειες δεν διαφέρουν και πολύ από των υπόλοιπων μικρών νησιών του Αρχιπελάγους. Το γεμιστό κατσίκι σερβίρεται ακόμη στα πανηγύρια, μαζί με όσπρια και σαλάτες, το γάλα δίνει ιδιαίτερα, νόστιμα τυριά, τα άγρια χόρτα γίνονται σαλά-τες και πίτες, το μέλι μοσχοβολάει θυμάρι, το κρασί που κάποτε της έδωσε το όνομα Οινόη παράγεται πια σε σύγχρονο οινοποιείο.

Εστίαση στο νησί: Σίκινος

Προϊόντα στο νησί: Σίκινος

Συνταγές στο νησί: Σίκινος

Τα νησιά των Κυκλάδων